Et voilà, on arrive à la 18ième du jeu interblog et ce mois-ci c'est 29999 du blog Mes petits choux qui venait pioché chez moi et moi je suis allé pioché une recette chocolatée chez Tiy du  blog Crumbles et cassonnade...

Si pour la prochaine édition vous voulez participez l'inscription se fait ici, y'a qu'à cliquer sur le logo.

Maintenant on passe à la recette du brownie tout chocolat, il est extra... Merci Tiy!!! (un copié collé car je n'ai rien changé)

Ingrédients :

- 225 g de sucre
- 120 g de chocolat noir
- 90 g de beurre
- 2 oeufs battus
- 90 g de farine

Préparation :

1 - Faire chauffer le four à 180°C.
2 - Beurrer un moule carré d'environ 20 cm de côté ou un moule rectangulaire ayant la même capacité.
Faire fondre la beurre et la chocolat au bain-marie à feu doux.

3 - Laisser refroidir légèrement puis ajouter les oeufs battus, le sucre et la farine. Mélanger rapidement mais avec délicatesse, puis incorporer les noisettes.

4 -  Verser dans le moule et faire cuire environ 1/2 h. Le dessus doit être croustillant et l'intérieur moelleux. Laisser refroidir un peu avant de démouler.
Déguster encore chaud avec de la glace à la vanille ou de la crème fraîche (ou "nature" c'est aussi délicieux).

Encore une petite douceur de saison... les framboises!!!

L'alliance du coco et des framboises, une pure merveille que je vous invite à essayer rapidement.

Ma source : Maxi cuisine

Ingrédients :

- 160g de noix de coco

- 120g de sucre

- 2 blancs d'oeufs

- 60g de framboises surgelées

- 1 c. à café de farine

- Beurre pour les moules

Préparation :

1 - Décongeler les framboises suivant les indications du paquet. Fouetter les blancs d'oeufs en neige en incorporant 2 c. à soupe de sucre à la fin. Mélanger le reste de sucre, la farine et la noix de coco et incorporer aux blancs.

2 - Beurrer des empreintes de petits moules à cake. Les remplir de la moitié de la préparation à la noix de coco avec une petite cuillère. Répartir des framboises bien égoutéeset couvrir du reste de préparation.

3 - Cuire 15 à 20 minutes au four préchauffé à 180°c. Les cakes doivent être dorés. Laisser reposer 5 mn avant de démouler. Déguster froid ou tiède.

De bonnes briochettes au sucre, miam miam, grâce à Riri j'ai pu faire à mes loulous de bonnes briochettes pour le goûter, elles étaient succulentes, ils ont adorés!!!!

Préparation faîte à la map... mais pour ceux qui n'ont pas de Map vous trouverez la préparation ici.

Ingrédients :

- 450g de farine

- 300g de lait

- 1,5 càc de sel

- 2 càs de sucre

- 1,5 sachet de levure de boulanger liophilisée

- 35g de beurre ramolli

- un jaune d'oeuf pour la dorure

- sucre perlé

Préparation :

1 - Mettre tous les ingrédients dans la cuve en respectant cet ordre : beurre, lait, sucre, sel, farine et levure.

2 - Programmer le  mode "pâte" et attendre le Bip de fin pour sortir votre pâton.

3 - Degazer le pâton et le pétrir 2 minutes à la main.

4- Façonner vos briochette en prélevant un quinzaine de boules de pâte puis placer ces boules sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé, les entailler à l'aide d'une lâme ou d'une grignette. Puis recouvrir d'un torchon et laisser pousser une heure à l'abri des courants d'air.

5 - Préchauffer kle four à 180°c ou th 6.

6 - Passer ce temps, dorer au jaune d'oeuf additionné d'une cas de lait, saupoudrer de sucre perlé et enfourner pour 15 minutes rnviron.

Puis déguster nature, avec du Nutella ou de la confiture...  Merci ma Riri

  ... une autre...

et avec du Nutella... miam miam!!!