Tiramisu Dulce de leche en verrine

Publié le par FANIE

Un dessert gourmand improvisé un dimanche soir avec de la mascarpone qui s'ennuyé dans mon frigo, des galettes Saint Michel et de la confiture de lait... un dessert surprenant et terriblement gourmand pour le plaisir des papilles.

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Ingrédients pour 6 verrines :

 

- 250g de mascarpone

- 80g de sucre en poudre

- Un sachet de sucre vanillé

- 3 oeufs

- 12 galettes Saint Michel

- de la confiture de lait

- des pépites caramélisées 

 

Préparation :

 

1 - Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Fouetter les jaunes d'oeufs, le sucre et le sucre vanillée puis ajouter la mascarpone, travailler bien cette pâte.

2 - Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Puis les incorporer à la préparation précedante.

3 - Dans chaque verrine, déposer une galette Saint Michel en morceaux, une bonne cuillère à café de confiture de lait et la mousse au mascarpone, renouveler l'opération et finir par une cuillère à café de confiture de lait. Saupoudrez de pépites caramélisées et placez au réfrigérateur au moins une heure....

 

Puis passez à table et régalez-vous!!!!

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Publié dans Verrines sucrées

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Mapopotte 05/04/2013 17:26

trop top, je crois que je vais tester très bientôt !!

odelicesdupalais 30/01/2011 20:27


j'adore tous les ingrédients dans ce dessert !!!! Miam miam


odelicesdupalais 30/01/2011 20:26


mon dieu, que celà semble bon !!! :D


Mathilde 27/01/2011 20:14


Je n'en ai pas mangé depuis trop longtemps, tu me donnes enviiiie!


Séverine Lustucrubleu 24/01/2011 13:40


Si t'en as encore j'en prendrais bien!*