Petites crèmes au Nutella

Publié le par FANIE

Pour faire plaisir à ma grande fille qui adore le Nutella, je lui ai préparé ces petites crèmes avec ce bon goût de Nutella et la texture de la mousse au chocolat... que du bonheur!!!

  creme-nutella.jpg

 

Ingrédients :

 

- 3 jaunes d'oeufs

- 25g de sucre en poudre

- 25cl de lait entier

- 125g de crème fraîche liquide

- 180g de Nutella

 

Préparation :

 

1 - Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent et deviennent mousseux.

2 - Dans une casserole, portez à ébulition le lait et la crème. Versez ce mélange chaud sur les jaunes tout en fouettant.

3 - Reversez l'ensemble dans la casserole et faites cuire à feu moyen en remuant sans arrêt jusqu'à la limite du frémissement. Laissez refroidir pendant 10 minutes puis ajoutez petit à petit le Nutella tout en remuant pour obtenir une préparation homogène.

4 - Versez la crème dans des ramequins individuels ou dans des pots à yaourt en verre et placez au réfrigérateur pour au moins 4h.

 

(recette tirée du livre Nutella et chocolat fondant Les mini Larousse)

creme-nutella1.jpg

Publié dans crèmes

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Miss Miamm 10/04/2011 15:14


Miammmmmmmmmm ça doit être absolument délicieux !!

Bises et bonne journée


momo35 10/04/2011 11:01


miam ca avait l'air déicieux surtout au nutella :)


Alaro 03/04/2011 21:30


miam miam quelle gourmandise ! ;-)


nemo 03/04/2011 20:38


ca met en appétit ....


Carinette 03/04/2011 15:52


Humm, vraiment trop gourmande!
Bon dimanche