Les chouquettes

Publié le par FANIE

Pour la toute première fois, j'ai fait des choux et j'ai tenté les chouquettes... qu'en dîtes vous????

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Ingrédients :

 

- 2 oeufs

- 50g de beurre

- 75g de farine

- 30g de sucre en grains

- 20cl d'eau

- 1 pincée de sel

 

Préparation :

 

1 - Préchauffez votre four à 180°c ou th 6

 

2 - Versez le beurre et l'eau dans une casserole à fond épais, faites chauffer quelques instants.

Dès que les premiers bouillons apparaissent, ôtez la casserole du feu.

 

3 - Versez la farine en une seule fois et  mélangez avec une cuillère jusqu'à ce que la pâte forme une boule élastique qui se décolle facilement des parois de la casserole.

 

4 - Ajoutez alors les oeufs un à un sans cesser de mélanger, puis ajoutez le sel.

Votre pâte doit avoir une consistance lisse et  ferme.

 

5 - Formez  des petites boules en vous aidant de deux cuillères et déposez-les sur la plaque couverte de papier sulfurisé.

(Pensez à laisser un espace entre les petits choux car ils vont gonfler à la cuisson)

 

6 - Saupoudrez de sucre en grains et enfournez pour environ 15-20 minutes

 

Dégustez, hummm c'est trop bon!!!

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Juliette 08/07/2010 11:37


J'adore les chouquettes !
Moi je les garnit de glace à la vanille et je mes de la sauce au chocolat dessus.
Bonne journée !


Ela 12/06/2010 01:36


Alléchant, j'avoue ! Au petit déjeuner, j'adore...


clquipopotte 11/06/2010 15:55


Trop chou !!!
Bonne journée !!!
CLquipopotte♥♥♥


cojocano 10/06/2010 22:37


elles sont super réussies, j'en prends une au passage!


Cécile 10/06/2010 21:45


Je viens de les faires ... tro bonnes les chouquettes miam miam :)