La tarte aux pommes selon Bernard Loiseau
La tarte aux pommes selon Bernard Loiseau
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes thermostat 7 ou 210°c
Pour 6 personnes
Ingrédients :
- une pate feuilletée
- 5 pommes
- 100g de beurre
- Sucre en poudre
Préparation :
Abaisser la pate et la disposer dans un moule à tarte chemisé d'une feuille de papier sulfurisée. Déposer les quartiers de pommes en rond sur la pate. Répartir des noix de beurre partout sur les pommes ( la tarte va cuire et devenir moelleuse grace à celui-ci ) puis saupoudrer largement de sucre. Enfourner 30 mn à 210 ° ( th 7) surveiller de temps en temps surtout sur la fin de cuisson