Interblog 16 : Tarte au chocolat trop trop bonne....

Publié le par FANIE

Et voilà, on arrive à la 16ième du jeu interblog et ce mois-ci c'est Prune cuisine qui venait pioché chez moi et moi je suis allé pioché une très bonne recette chez Nicole passion...

 

et comme aujourd'hui ben c'est Pâques, je me suis dit qu'une tarte au chocolat serait de circonstance... et mon choix fût le bon puisque comme dit Nicole "je n'en ai jamais mangé d'aussi meilleure..." elle était extra!!!

 

Merci Nicole, on s'est régalé!!!!

 

Alors vous aussi vous vous participez à se jeu... alors RDV ici pour vous inscrire!!!!

 

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Ingrédients pour la pâte sablée :

 

- 125gr de beurre ramolli

- 150 gr de farine

- 1 pincée de sel

- 80 gr de sucre glace

- 1 oeuf entier

- 1 c à soupe d'extrait de café

 

Ingrédients pour la garniture :

 

- 100 gr de chocolat de très bonne qualité 70%  au moins

- 60 gr de beurre

- 2 jaunes d'œufs
- 1 oeuf entier

 

- 30 gr de sucre

  

Préparation :

  

1- Mélangez dans un saladier le beurre ramolli, le sucre glace, l'œuf battu, le sel

2 - Ensuite ajoutez petit à petit la farine et travaillez légèrement la pâte.

3 - Mettre en boule dans un linge humide et laissez reposez 2 heures dans le bac à légumes du frigo.

4 - Ensuite étalez la pâte

5 - Mettez la dans un moule de 20 cm légèrement beurré. Faire bien adhérer au parois du moule.

6 - Remettre 2 heures au frigo

7 - Faire cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 10mn.

Là seulement préparez la garniture.

8 - Faire fondre au bain marie, beurre et chocolat. Dans un saladier battre énergiquement l'oeuf entier et les 2 jaunes et et le sucre. Vous devez obtenir une préparation qui ressemble à des œufs montés en neige.

9 - Ajoutez le mélange chocolat beurre en soulevant délicatement pour ne pas faire retomber les œufs.

10 - Garnir la tarte et enfournez à 180° pendant encore 9 mn.

 

Puis décorer à votre convenance...

 

Je vous souhaite à tous Joyeuses Pâques!!!

 

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Publié dans Tartes sucrées

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EmilieRD 21/05/2011 16:49


Miam!


Miss Calou 04/05/2011 22:06


Salut,c'est bien gourmand.Bises.


Ipanama 29/04/2011 23:36


mmm, très gourmande ta tarte et la photo est superbe !

Bonne fin de soirée, je continue ma ronde... :))


afaurore 28/04/2011 15:46


j'arriiiiiiiiiiiiiive


Jacre 27/04/2011 16:25


un dessert bien gourmand...bises