Interblog 11 : Délicieux pancakes

Publié le par FANIE

On est reparti pour une onzième édition du jeu Interblog avec le forum Paisirs Gourmands et pour cette nouvelle édition  c'est chez Crisp du blog Cuisimiam que je suis allé piocher une recette et comme toujours une recette sucrée!!!!

 

De délicieux pancakes qui ont fait le bonheur de ma petite famille un matin au petit déj', accompagnés de Nutella, sirop d'érable ou tout simplement de sucre!!!!

 

Allez je vous laisse découvrir la recette et moi je file voir ce qu'a choisi Lolo de la Popotte à Lolo... et puis je vais faire ma petite ronde enfin grande ronde... hihihi

  PANCAKES--1-.JPG

 

Ingrédients :

- 300gr de farine
- 1,5 sachet de levure
- 2 oeufs
- 20cl de crème légère
- 20cl de lait écrémé
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3càs de sucre semoule
- 2càs d’huile de tournesol

 

Préparation :

1 - Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème et le lait. Rajouter les sucres et l’huile.

2 - Incorporer petit à petit le mélange farine /levure et bien mélanger de façon à obtenir une pâte lisse et homogène, sans grumeaux. Cette préparation doit bien entendu être plus épaisse qu’une pâte à crèpes.

3 - Laisser reposer 30min à 1h environ.

4 - Faire chauffer une poêle antiadhésive sans matière grasse ( après, c’est vous qui voyez en fonction de l’état de votre poêle, si celle-ci nécessite oui ou non d’un peu de matière grasse ) et y déposer un petit tas de pâte. Avec le dos de la cuillère, faire de jolie rond épais. Une fois que des bulles apparaissent en surface retourner votre pancake et faire chauffer l’autre côté.
Refaire de même jusqu’à épuisement de la pâte.

 PANCAKES--4-.JPG

 

Commenter cet article

Pauline 10/12/2010 14:44


super gourmand


Véb 08/12/2010 17:04


Ils sont superbement gourmands tes pancakes Fanie, bien appétissants. Biz cordiale


Séverine LustucrubleuJoyEffe 03/12/2010 13:53


Tiens cela me fait pensé que je dois en faire pour essayer ma poêle en + tu ma donné envie la bises*!


Payette6202 02/12/2010 17:48


Super pour le petit dej'! miam!


RiriColibri 02/12/2010 15:50


juste un petit coucou en passant Fanie, j'espère que tu vas bien! Bisous